Rapport sur l'état de l'alimentation mondiale 2026 : la faim recule légèrement, l'Afrique reste au cœur de la crise

L'Afrique dépasse l'Asie comme épicentre de la faim

Pour la première fois, le continent affiche, avec 309 millions de personnes, le plus grand nombre régional de personnes ayant trop peu à manger, suivi de l'Asie (292 millions). L'Afrique a ainsi dépassé l'Asie comme région comptant le plus grand nombre de personnes souffrant de la faim. Toutefois, en Afrique, l'augmentation durable du nombre de personnes touchées par la faim a été stoppée. Une amélioration constante pour la population a été observée ces dernières années, notamment en Asie, en Amérique latine et dans les Caraïbes.

Parmi les raisons expliquant la situation en Afrique, l'économiste en chef de la FAO, Maximo Torero, a notamment cité les conflits sur le continent : "Les conflits en Afrique sont un défi. Ils provoquent beaucoup de faim dans la région." Par ailleurs, la population africaine a très fortement augmenté. "Il faut donc s'attaquer aux deux en même temps." Les Nations unies se sont fixé pour objectif de vaincre la faim d'ici 2030.

Les enfants particulièrement touchés

La situation des enfants est particulièrement préoccupante : 150 millions d'enfants de moins de cinq ans souffraient de malnutrition chronique en 2024. La directrice exécutive de l'UNICEF, Catherine Russell, a souligné qu'il fallait en faire davantage, notamment pour la sécurité alimentaire des enfants : "Chaque enfant mérite la chance de grandir et de réaliser tout son potentiel, et cela commence par l'accès à une alimentation abordable." Le chiffre est certes également en baisse – mais reste encore trop élevé.

Plus que la faim : la qualité nutritionnelle est insuffisante dans le monde

Outre la faim, le rapport examine également la qualité de l'alimentation dans le monde. Ainsi, près de 2,7 milliards de personnes ne peuvent pas se permettre une alimentation saine. "Les gens meurent aussi du surpoids et de l'obésité", a déclaré Torero. Environ 70 % des coûts alimentaires surviennent, selon le rapport, après la production des aliments – notamment à travers la transformation, le transport et le commerce.

Risques géopolitiques : crise des engrais due au blocus d'Ormuz

La situation est en outre aggravée par des évolutions géopolitiques. Le blocus du détroit d'Ormuz entraîne une raréfaction des matières premières nécessaires à la fabrication des engrais, a expliqué Torero. "Il manque 20 à 30 % de tout ce dont on a besoin pour produire des engrais. Le gaz naturel, par exemple, pour produire de l'azote, ou le soufre." Moins d'engrais entraîne des rendements en baisse, selon Torero, "ce qui aura aussi des répercussions plus tard sur les prix à la consommation".

Maximo Torero, économiste en chef de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), a également souligné que l'actuelle confrontation entre les États-Unis et l'Iran aura des conséquences sur l'approvisionnement alimentaire et les prix des denrées alimentaires. Le rapport précise clairement : "Les événements récents, notamment le conflit au Moyen-Orient de 2026, menacent de saper les progrès accomplis vers la réalisation de l'objectif, à travers leurs répercussions sur l'Afrique et l'Asie."

Le Rapport sur l'état de l'alimentation mondiale est présenté par la FAO conjointement avec le Programme alimentaire mondial (PAM), le Fonds des Nations unies pour l'enfance (UNICEF), l'Organisation mondiale de la santé (OMS) et le Fonds international de développement agricole (FIDA). L'émission a été diffusée le 21/07/2026 dans le programme Deutschlandfunk.