Rappel chez Jütro : des myrtilles sauvages surgelées rappelées pour une possible contamination aux salmonelles

Les salmonelles peuvent provoquer chez l'homme des diarrhées, des crampes abdominales, de la fièvre et, dans de rares cas, des évolutions plus graves de la maladie. Les nourrissons, les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes au système immunitaire affaibli sont particulièrement exposés. L'entreprise recommande de ne pas utiliser les produits et de les rapporter en magasin.

Jütro Tiefkühlkost est basé à Jessen dans l'arrondissement de Wittenberg en Saxe-Anhalt et est spécialisé dans les produits surgelés à base de baies et de fruits. Le rappel actuel s'inscrit dans une série plus large d'alertes aux salmonelles dans les myrtilles sauvages surgelées, qui a déjà mobilisé à plusieurs reprises ces dernières années les autorités et les fabricants.

Quels produits sont précisément concernés

Les consommateurs et les consommatrices doivent vérifier les indications figurant sur l'emballage. Outre les numéros de lot mentionnés, les dates de durabilité minimale imprimées sur l'emballage sont également pertinentes. Les emballages portant les codes concernés peuvent être rapportés dans les points de vente respectifs, généralement chez Edeka, contre remboursement du prix d'achat.

L'entreprise a annoncé qu'elle procéderait au rappel en coordination avec les autorités alimentaires compétentes. De plus amples détails sur les dates de durabilité minimale exactes et les tailles d'emballages concernées seront publiés par Jütro via les canaux habituels, notamment les informations aux consommateurs sur son propre site web et des affiches en magasin.

Conseils pour la manipulation des myrtilles sauvages surgelées

Les salmonelles sont souvent transmises par un manque d'hygiène lors de la récolte ou de la transformation des fruits et des baies. Même après la congélation, les agents pathogènes restent viables et peuvent se multiplier après la décongélation si les baies ne sont pas suffisamment chauffées. Les experts recommandent de laver soigneusement les baies surgelées crues avant de les consommer ou de les chauffer.

Contrôle des aliments en Allemagne

Le contrôle des aliments à la recherche de salmonelles fait partie des tâches de routine du contrôle officiel des denrées alimentaires en Allemagne. Des échantillons sont prélevés aussi bien à l'importation qu'au stade de la vente au détail afin de détecter précocement les contaminations et d'engager des rappels. Le présent cas illustre l'importance de ces contrôles pour la sécurité alimentaire.

Outre les myrtilles sauvages bio Edeka, d'autres marques de distributeur et propres produits de Jütro peuvent également être concernés, regroupés sous l'appellation générale de myrtilles sauvages surgelées. Les consommateurs et les consommatrices sont priés de suivre les informations officielles du fabricant et, en cas de doute, de s'adresser au service client pour savoir si un emballage acheté est concerné par le rappel.