Johann Lafer : le chef télé évoque sa thérapie contre le

Hambourg, 18 juillet 2026 Le chef télé Johann Lafer a parlé ouvertement, dans le podcast gastronomique « Rolling Pin Talks », de son cancer des ganglions lymphatiques rendu public en mai et des contraintes de la chimiothérapie en cours. Johann Lafer, 68 ans, qui vit dans le Land allemand de Rhénanie-Palatinat, a décrit dans le podcast les effets considérables du traitement. « Le pire pour moi n'est pas la condition physique, mais je n'ai plus de goût et je ne peux rien manger, et j'ai les doigts à vif », a-t-il déclaré. Les effets de la chimiothérapie sont graves, il y a des phases meilleures et des phases plus difficiles. ## Effets secondaires graves du traitement C'est particulièrement difficile pour lui de devoir dépendre de l'aide d'autrui au quotidien. « Dire à quelqu'un : "Peux-tu me passer ça au mixeur", parce que sinon je ne peux pas le manger, c'est sacrément dur », a confié Lafer. Il a qualifié la situation de « sacrément dure » et a ajouté : « Je ne souhaite cela à personne, qu'il soit cuisinier ou non. » La maladie a laissé des traces nettes chez le grand chef. Lafer indique avoir perdu 25 kilos, et sa célèbre moustache a également disparu. Sans le sens du goût, lui qui est connu en tant que grand chef pour sa cuisine raffinée ne peut pas exercer sa passion pour le moment. ## Aveu public de la maladie En mai de cette année, Lafer avait révélé publiquement qu'un cancer des ganglions lymphatiques lui avait été diagnostiqué. Depuis, il s'exprime à plusieurs reprises sur son état de santé. Dans l'entretien du podcast, il a expliqué que l'aveu公开 de sa maladie l'avait aidé : « Sinon, je me terrerais trop dans ma coquille. » Il va cependant aussi bien que possible compte tenu des circonstances et se sent « très volontaire et très confiant », a déclaré Lafer. L'intervention dans le podcast « Rolling Pin Talks » s'inscrit dans une série de prises de position publiques par lesquelles le cuisinier livre un aperçu de son quotidien avec la maladie. La forme transparente de la communication a été interprétée par les observateurs comme une manière délibérée d'affronter le diagnostic. ## Connu grâce au ZDF-Fernsehgarten Lafer compte depuis des décennies parmi les chefs télé les plus connus de l'espace germanophone et est apparu régulièrement, entre autres, dans l'émission de la ZDF « ZDF-Fernsehgarten ». Son restaurant se trouvait longtemps dans l'Eifel volcanique, en Rhénanie-Palatinat, où il a également son domicile. En décrivant les contraintes du quotidien, le cuisinier met au centre de l'attention ces fardeaux qui font partie du quotidien de nombreux patients cancéreux : perte d'appétit, perte du goût et dépendance aux autres pour les gestes les plus élémentaires. Lafer encourage également en soulignant qu'il est de bonne humeur et ne se retire pas. ## Réactions du public La nouvelle s'est répandue via le canal d'information de la dpa et a été reprise par plusieurs médias. L'intervention dans le podcast a suscité de nombreuses réactions sur les réseaux sociaux, où des fans et compagnons de route ont adressé au chef leurs vœux de guérison. Lafer a annoncé qu'il continuerait à ne pas se retirer dans sa « coquille ». Il n'a pas précisé dans l'entretien combien de temps le traitement devait encore durer ni quand il pourrait éventuellement réapparaître en public.

Le chef télé Johann Lafer parle ouvertement de son cancer

Effets secondaires graves du traitement

Aveu public de la maladie

Connu grâce au ZDF-Fernsehgarten

Réactions du public