Vague de chaleur en Allemagne : les commerçants signalent une demande record pour les ventilateurs, climatiseurs et eau minérale

« Die Nachfrage liege in der Spitze rund ein Drittel über dem bisherigen Höchstwert aus 2025 », déclare un porte-parole d'Otto. Cette année, environ quatre fois plus de climatiseurs ont été vendus jusqu'à présent par rapport à la même période de l'année précédente. Le revendeur électronique MediaMarktSaturn signale également une forte demande de ventilateurs et de climatiseurs ; les sorbetières jouissent en outre d'une grande popularité. L'entreprise recommande de ne pas trop tarder à acheter, car les capacités des fabricants sont limitées et il n'est possible de commander des appareils supplémentaires que de manière restreinte.

Vente en ligne et magasins d'électronique sous tension

Les magasins de bricolage Obi, Bauhaus ainsi que la fédération professionnelle BHB font également état d'une forte demande de climatiseurs mobiles, de ventilateurs et de piscines gonflables pour enfants. Pour certaines catégories de produits, des stocks temporairement limités peuvent survenir en raison de la forte demande, indique un porte-parole de Bauhaus. Obi constate également un intérêt croissant pour les produits de jardin. « Gerade durch die warmen Temperaturen spüren wir deutlich, dass die Menschen ihre Außenbereiche schön machen wollen », déclare un porte-parole.

Pour l'installation de climatiseurs, les consommateurs doivent s'attendre à des délais d'attente plus longs. « Kunden sollten beim Einbau deshalb mit einer Wartezeit von im Schnitt zehn Wochen rechnen », indique la fédération allemande des entreprises spécialisées en froid et climatisation (Verband Deutscher Kälte-Klima-Fachbetriebe). Les carnets de commandes sont bien remplis. Il n'y a jusqu'à présent pas de pénuries de matériaux ni de difficultés de livraison — le goulot d'étranglement est la capacité des entreprises spécialisées. Lorsque les températures extérieures sont élevées, celles-ci sont fortement sollicitées non seulement pour l'installation de nouveaux appareils, mais aussi parce que les installations existantes doivent être entretenues plus souvent. La fédération recommande de faire réaliser les installations pendant les mois d'hiver.

Dix semaines d'attente pour la climatisation

Pour l'eau minérale également, une production accrue se profile. « Die Abfüllanlagen laufen vielerorts im Mehrschichtbetrieb und auf Hochtouren », déclare un porte-parole de la fédération des sources minérales allemandes (Verband Deutscher Mineralbrunnen). Le principal défi est une logistique fonctionnelle — en particulier le retour rapide des emballages vides, afin qu'un nombre suffisant de bouteilles soient disponibles pour l'embouteillage. Aucune pénurie n'est toutefois à prévoir pour l'eau minérale ; les pics de demande pendant les mois d'été relèvent de l'activité saisonnière normale. Certaines variétés pourraient tout au plus être temporairement en rupture de stock.

Dans le commerce alimentaire, les boissons sans alcool, surtout l'eau minérale, ainsi que les fruits comme les melons, les légumes et les glaces ont actuellement la cote. Edeka cite notamment les baies, les cerises et les pêches, mais aussi les articles pour grillades et les accompagnements assortis. Chez Kaufland, les fruits congelés et les boissons fermentées comme le kombucha sont également très appréciés des acheteurs. Rewe signale une forte demande de produits laitiers et de salades. Lidl enregistre une demande élevée de crèmes solaires, de climatiseurs et d'articles de sports nautiques.

Commerce alimentaire : glaces, fruits et eau minérale très demandés

La chaîne de distribution Euronics rapporte que des pénuries de disponibilité peuvent survenir pour les appareils de refroidissement. Les ventilateurs sont généralement achetés avec un léger décalage, lorsque les climatiseurs mobiles viennent à manquer. Sur la place de marché en ligne de Kaufland, les ventilateurs, les coussins rafraîchissants ainsi que les planches de SUP et les piscines gonflables sont populaires — les commandes sont surtout passées aux heures fraîches du soir. « Regionale Unterschiede gibt es nach Angaben einer Kaufland-Sprecherin nicht. Das Bedürfnis nach Abkühlung und Erfrischung sei derzeit überall gleich groß. »

En complément de la vague de chaleur, la Coupe du monde de football génère des chiffres d'affaires supplémentaires : en raison du tournoi, les snacks et la bière se vendent également bien dans les supermarchés. Les entreprises ne voient pas actuellement de pénuries pour les meilleures ventes. L'approvisionnement en eau minérale et en denrées alimentaires est assuré, selon la fédération et les commerçants ; seules certains appareils électriques peuvent connaître des ruptures de livraison temporaires.

La vague de chaleur actuelle, avec des températures de 35 degrés et plus, est considérée par plusieurs commerçants comme exceptionnelle, mais elle reste fondamentalement prévue dans la planification saisonnière. Pour les consommateurs, cela signifie que des ruptures de livraison temporaires peuvent survenir pour les produits rafraîchissants très demandés, mais l'approvisionnement en denrées alimentaires et en boissons reste stable, selon la branche.