Le maire de Mannheim, Specht, sur la fermeture d'Eichbaum : « Nous sommes extrêmement déçus »

Réactions du monde politique et des syndicats

Malgré ce revers, Specht n'abandonne pas tout à fait espoir. Il a dit qu'il n'avait « die letzte Hoffnung aber noch nicht aufgegeben ». En outre, il a cité des communications de l'entreprise : « 240 Mitarbeitende stehen nun doch vor dem Aus ».

Le syndicat IG Metall a réagi par des mots très durs. Le directeur général d'IG Metall Mannheim, Thomas Hahl, a déclaré : « Eichbaum dürfe nicht sterben ». Il a proposé que la brasserie publique Rothaus reprenne l'exploitation. Hahl a également suggéré que le regroupement hospitalier voisin reprenne le site de l'entreprise. Au cas où de mauvaises décisions auraient conduit à la fermeture, il a exigé des conséquences : „Wenn Fehlentscheidungen getroffen wurden, dann dürfen nicht die Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer die Rechnung bezahlen. Verantwortung muss dort übernommen werden, wo Entscheidungen getroffen werden. Manager müssen für ihre Fehler haften und sich ihrer Verantwortung stellen."

La CDU de Mannheim a également exprimé son émotion. Elle a qualifié la fermeture de „weiterer Rückschlag für den Wirtschaftsstandort Mannheim" et de „weiteres Zeichen dafür, dass die wirtschaftlichen Rahmenbedingungen für viele Unternehmen in Deutschland zunehmend schwieriger" werden. Le groupe municipal SPD s'est dit „tief betroffen über das Aus" et a souligné qu'avec la brasserie historique, la ville perdait „auch ein Stück ihrer Identität".

Situation économique et insolvabilité

Sur les causes économiques de la fermeture, l'entreprise a informé : „sei eine wirtschaftliche Fortführung nicht mehr mehr". Les raisons citées étaient une baisse de la demande de bière en Allemagne et des chiffres d'exportation en recul. La brasserie avait, selon les indications de l'entreprise, livré récemment des clients dans plus de 60 pays. Auparavant déjà, des mesures de restructuration approfondies avaient été engagées ; dans ce cadre, la marque Karamalz avait notamment été vendue à la brasserie Veltins.

La brasserie avait déposé son bilan fin octobre 2025. À l'origine, Eichbaum employait environ 290 personnes ; ce chiffre avait été réduit à environ 240 dans le cadre de la restructuration. Désormais, selon des indications antérieures, „Rund 250 Beschäftigte ihren Arbeitsplatz verlieren". Une société de transfert prévue pour environ 30 employés ne sera pas créée ; les autres salariés recevront des licenciements à court terme.

Le syndicat Nahrungs-Genuss-Gaststätten (NGG) exige l'ouverture rapide de négociations sur un plan social et un accompagnement des personnes concernées dans la recherche de nouveaux emplois. Toutefois, „der Sozialplan im Rahmen eines Insolvenzverfahrens auf maximal drei Monatsentgelte gedeckelt ist", ce qui limite sensiblement la marge de manœuvre pour les indemnités de licenciement.

Conséquences pour la Brezelfest de Speyer

La nouvelle a également eu un impact au-delà de Mannheim. La brasserie de Mannheim est depuis plus de 50 ans fournisseur exclusif de la Brezelfest de Speyer. „Die Mannheimer liefern das Bier und sämtliche nicht-alkoholischen Getränke für die 300.000 Brezelfestgäste", a-t-on indiqué. „Außerdem stellen sie Sonnenschirme sowie Biertische und -bänke bereit und eine Bierpipeline, die sämtliche Wirte auf dem Festplatz versorgt". Uwe Wöhlert, de l'Office du tourisme de Speyer (Verkehrsverein Speyer), a déclaré être „geschockt über die Nachricht, dass die Brauerei geschlossen wird". „Die Einnahmen aus dem Exklusivvertrag mit Eichbaum seien Voraussetzung dafür, dass das Brezelfest überhaupt stattfinden kann", a-t-il souligné.

Jusqu'en 1969, la brasserie Storchenbrauerei de Speyer avait fourni les boissons pour la Brezelfest, avant d'être reprise par Eichbaum. La brasserie de Mannheim elle-même a été fondée en 1679 et peut ainsi se prévaloir de 347 ans d'histoire d'entreprise – un chapitre qui, selon l'état actuel des choses, touchera bientôt à sa fin.