La sécheresse en Autriche fait nettement augmenter le nombre d'abattages d'urgence de bovins

La pénurie de fourrage comme déclencheur

La coopérative de commercialisation du bétail Kärntner Fleisch, la plus grande coopérative agricole de ce type en Carinthie, enregistre de janvier à fin juillet une hausse des abattages de bovins d'environ sept pour cent par rapport à l'année précédente. L'essentiel de cette progression concerne, selon les indications de la coopérative, le segment des vaches de réforme.

L'organisation d'élevage bovin ARGE Rind dresse un tableau similaire. De Haute-Autriche, de Basse-Autriche et de la partie orientale de l'Autriche sont également signalés des chiffres en hausse pour les abattages d'urgence. Les mois d'été, marqués par l'absence de précipitations et des températures plus élevées, frappent particulièrement les exploitations de pâturage.

Données provenant de Carinthie et de Haute-Autriche

Un autre facteur qui aggrave la situation est la hausse des importations d'animaux vivants de bovins de boucherie. Des représentants et représentantes du monde agricole y voient un élément de pression supplémentaire sur le marché national, précisément dans une phase où de nombreuses exploitations doivent de toute façon se séparer d'animaux.

La localité de Totschnig, citée à plusieurs reprises en lien avec les enquêtes actuelles, illustre une région dans laquelle la sécheresse a sensiblement réduit la base fourragère pour les bovins. On y rapporte, comme dans d'autres parties de l'est de l'Autriche, des achats de fourrage coûteux et des goulets d'étranglement dans l'approvisionnement en eau.

Débat politique sur les aides

Le débat politique sur la situation de l'élevage bovin est également repris dans les rangs du FPÖ. Il porte sur la question de savoir quelles aides la Fédération et les Länder doivent mettre à disposition des exploitations concernées et comment le système des importations d'animaux vivants doit être aménagé à l'avenir.

Lorenz Mayr, qui émerge dans les rapports comme une voix issue de la filière, souligne le calendrier serré dans lequel les décisions d'abattage d'urgence doivent être prises. Des vétérinaires et vétérinaires vérifient alors l'état des animaux avant qu'un abattage n'ait lieu.

Perspective pour les semaines à venir

Si la sécheresse persiste au cours des prochaines semaines, les spécialistes de la filière s'attendent à une nouvelle hausse des abattages d'urgence. Parallèlement, la pression augmente sur la classe politique pour qu'elle adopte à brève échéance des mesures de soutien en faveur des exploitations touchées.

Globalement, cette évolution montre à quel point météo, approvisionnement en fourrage et bien-être animal sont étroitement liés dans l'élevage bovin. Lorsque le fourrage de base fait défaut au pâturage, il ne reste à certaines exploitations que la voie de l'abattage d'urgence pour limiter les souffrances des animaux.